餐饮需要专业团队操盘 众筹发起人并非餐饮人,吸引的股东们也非餐饮人,他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。 但另一方面,云后市场的潜在空间并不小。
在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。